あー、うん えっ速報

ほっと一息つけそうなくだらないネタを紹介
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1: 猫又(新疆ウイグル自治区) 2013/06/15(土) 02:41:10.47 ID:Vc4pzHujP BE:1222968773-PLT(12350) ポイント特典
バラエティー番組出演などでも有名なシェフの川越達也さん(40)が、
自身の経営するレストランが飲食店評価サイト「食べログ」で悪口を書かれた、としてキレている。

川越さんの店で出す飲料水が800円もして高すぎる、という内容だったようだ。川越さんはいい水を出しているからこの値段になるのは当然で、
年収300万円、400万円の人が慣れない高級店に行き批判を書くのはおかしいと訴えた。

川越さんのインタビューが掲載されているのは2013年5月19日付で配信された雑誌「サイゾー」のウエブサイト。
「食べログ」のような評価サイトをどう思うかと質問され、「くだらないです」と即答。年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあるが、
そういう人たちには高級店の企業努力や歴史がわからない。以前に自分の店が「水だけで800円も取られた」と非難されたが、

「当たり前だよ!いい水出してるんだもん。1000円や1500円取るお店だってありますよ。
そういうお店に行ったことがないから『800円取られた』という感覚になるんですよ」と語った。

川越さんのイタリアンレストランについて書かれている「食べログ」の投稿をみると、確かに水に関する苦情が2件あった。
ある人はサービス料込みで一人8470円のコースを頼み、追加で800円の瓶ビールを注文した。グラスワイン、
カクテルは1杯1200円だった。そして、料金を支払うときに仰天したという。水の代金が800円と打ち込まれたからだ。

「ぶち切れました。いいんです、別に有料の水でもいいんです。あたしが必要で頼んだなら。
何も聞かず、勝手に入れて、結果二人呑まずに、で、800円かい?」
この水は食事の後にサーブされたものだという。

つづく

http://www.j-cast.com/2013/06/14177332.html?p=all

http://www.j-cast.com/images/2013/news177332_pho01.jpg

引用元: 川越シェフ激怒「水だけで800円?当たり前 年収400万円の人が高級店の批判を書くのはおかしい」★2

2: 猫又(新疆ウイグル自治区) 2013/06/15(土) 02:42:11.99 ID:Vc4pzHujP BE:465893524-PLT(12350)
>>1の続き


・別の人は、「お水を勧められたら800円とられるのでお断りしようねと望みましたが、気がついたらお水がいれてありました。
領収書みたらやはりアクア800とありました。ここは日本ではなく外国のレストランだと思いましょう」と書いている。

どうやら水の値段が高いというだけでなく、勝手に置いていき、料金を取ったということにも腹を立てているようだ。

・今回の川越さんのインタビュー内容についてネットでは、
「水で800円も取られたら文句言うわ」「自分がどう感じたか書いてるだけなのに 、貧乏人に書き込む資格はないと一蹴するのはどうなのか」
「水に800円出すことに何の問題も感じないくらい収入がある人たちが美味しく食べてるところに、勝手に貧乏人の理屈を振りかざして入って来るな、
って言われてるんだよ」などといった意見が出ている。・・・

しかし、なぜ高級レストランが飲み水の代金を徴収するのか不思議だと考えている人は多い。
ファミレスや定食店などは水やお茶が無料で出てくる所が圧倒的に多いからだ。

・・・ホテルやレストランのコンサルタントに話を聞いてみると、高いのはそれなりに理由のあることだという見方だった。

「いいレストランは安全、安心なおいしい水を提供します。水道水をそのまま使うのではなく、海外から水を輸入したり、
水道水をろ過するなどの設備が必要になり、そうしたコストが水の値段として付加されるわけです」・
・・またレストランによっては、サービス料を取らない代わりに水の値段にその分を上乗せして高く販売するというところもある、と説明する。

終わり

前スレ
川越シェフ激怒「水だけで800円?当たり前 年収400万円の人が高級店の批判を書くのはおかしい」
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1371209670/


焼肉屋で水頼んだら小鉢が付いて来て400円取られた

175: コーニッシュレック(東日本) 2013/06/15(土) 05:12:53.48 ID:1c7JsfNEP
>>1
言ってる意味がわからん
フランスの高級店だって、水は普通のエビアンとかコントレックスが瓶で出てくるぞ?

265: トラ(東京都) 2013/06/15(土) 06:37:44.36 ID:8wVG2vio0
>>1ちゃんと読むと
年収批判は川越が言ったわけじゃないじゃん

279: スナネコ(富山県) 2013/06/15(土) 06:48:59.37 ID:7gs38meC0
>>265 まあ、批判というより馬鹿にしてる感じだな

534: オリエンタル(東日本) 2013/06/15(土) 08:50:57.21 ID:SrQ/LbIh0
>>265
え?本人が言ってるじゃん

http://www.cyzo.com/i/2013/05/post_13367_2.html
――では、「食べログ」のような評価サイトのことをどう思われますか?

川越 くだらないです(即答)。僕は興味もないし、何をわかって書いてるの? と思いますね。
人を年収で判断してはいけないと思 いますが、年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあると思うんです。

――そういうこともあるでしょうね。

川越 ね? でも、そこまでの店にしてきた企業努力や歴史は、あなたにはわからないでしょ? と思うんです。
断片的なことを切り 取って、「すべて悪」みたいなことを書き込 んでいる。
僕の店も「水だけで800円も取ら れた」と非難されることがある。でも、当たり前だよ! いい水出してるんだもん。
1000円や1500円取るお店だってありますよ。そういうお店に行ったことがないから 「800円取られた」という感覚になるんですよ。

292: ボブキャット(奈良県) 2013/06/15(土) 06:57:33.17 ID:und6mfBN0
>>1
ひどい店だな、
ランチかも知れんが、たかが8470円なんてコースで、水800円もとっておいて、くだらん言い訳するなよ。

酒を売る店なら仕方ないけど、
オーダーしなくても水出すなら、最初からコース料金に上乗せしろよ。
料理屋なら料理で勝負して、
それがすばらしけりゃ、誰も文句言わんだろ。

6: ジャガー(catv?) 2013/06/15(土) 02:47:34.07 ID:xlM3AZRf0
年収制限してますって書いたらいいのに
例え1億年収あっても水には800円出さないな

7: マヌルネコ(広島県) 2013/06/15(土) 02:48:14.91 ID:MjCfYTKN0
年収高いと水800円に何とも思わないの?
金持ちでもけちな奴はたくさんいると思うんだけど。

71: マレーヤマネコ(西日本) 2013/06/15(土) 03:20:03.85 ID:zbIgMEJg0
>>7
グラスや調度品がすごく高い(1グラス一万円レベル)なら それの維持費込みで高いならだけど
こういう対応する店だと行きたくないね。どうせ芸人の一発屋で料理の腕はインチキっぽいし。

76: ペルシャ(東京都) 2013/06/15(土) 03:21:31.11 ID:mLdTq3eZ0
>>71
こいつはほとんどがコラボ店じゃないの?
名前貸しとかがほとんどじゃ?

宮崎のシェラトン?が完全に侵略されてて笑った

637: ノルウェージャンフォレストキャット (四国地方) 2013/06/15(土) 09:46:38.04 ID:yJGPB+KUO
>>7
高級店でも始末するケチな金持ちはそもそも高級店には行かない

11: アメリカンカール(東京都) 2013/06/15(土) 02:51:20.03 ID:KGwDeIfi0
川越って2回離婚してるんだっけ
やっぱこいつも性格アレなんやな

14: ヒョウ(神奈川県) 2013/06/15(土) 02:53:51.48 ID:ojpkUCir0
逆に具体的にどんだけ凄いから800円もするのか興味あるから説明して欲しい
少なくとも料理人の技術とは関係ないよな、水だし

15: ヨーロッパオオヤマネコ(dion軍) 2013/06/15(土) 02:54:24.86 ID:t96rXeER0
800円あったら丸仙で支那そば食うわ

17: ブリティッシュショートヘア(東京都) 2013/06/15(土) 02:56:32.85 ID:xdfFd4eR0
水代じゃなくてサービス料にしとけば解決だろ

27: スノーシュー(関東・甲信越) 2013/06/15(土) 02:59:43.65 ID:YtEYMLHrO
>>17
もしかしたら、ドリンク類を頼まずに水ばかり飲む客対策で800円にしてるのかもしれない、と思った

19: イエネコ(千葉県) 2013/06/15(土) 02:57:40.81 ID:nu6jvjpl0
まぁ無知や貧乏人がファミレス感覚で語られてもなぁとは確かに思う。
この国の中流以下は長いデフレでものの値段の感覚が麻痺してるワナ。

21: 猫又(東京都) 2013/06/15(土) 02:58:16.33 ID:DM+TFVyjP
居酒屋のお通しでも400円するんだから一緒じゃん。

94: ハイイロネコ(catv?) 2013/06/15(土) 03:30:03.03 ID:2wcqaIXU0
>>21
お通しは料理の一品として酒のあてになるけど、
飲みもしない水を勝手に置いていって金取るのはあかん

114: バーミーズ(東京都) 2013/06/15(土) 03:40:29.67 ID:7Bye8qlF0
>>21
そこはテーブルチャージで書くべきだったね

しかしこの川越発言、ブーメランになりそうな
年収数千万円の人がファミレスの批判を言うのはおかしいってなりそうじゃね?

26: 猫又(京都府) 2013/06/15(土) 02:59:43.13 ID:Ht+rIneD0
値段に文句つけてるわけじゃなく勝手に注文させられたのが問題なんじゃん

28: ヒョウ(神奈川県) 2013/06/15(土) 03:00:42.37 ID:ojpkUCir0
> 川越さんはいい水を出しているからこの値段になるのは当然で、

全然わからない
サハラ砂漠のど真ん中ならともかく日本で水に800円取るのにその説明はないだろ

35: コドコド(東京都) 2013/06/15(土) 03:04:33.36 ID:JiKDf3yn0
都内でフランス料理屋行くとこんな店多いね
二度と行かないし周りにも周知するけど
やっぱり食べログにも書いた方がいいのかな

41: アメリカンボブテイル(東京都) 2013/06/15(土) 03:09:07.35 ID:wFjaO16L0
>>35
俺は食べログみてこんなこと書いてある店には行かないわ。

ってことは食べログって使えると思う。

51: コドコド(東京都) 2013/06/15(土) 03:13:20.45 ID:JiKDf3yn0
>>41
レストラン側のズルさが食べログで公けになるのは案外いいのかもね

38: ジョフロイネコ(西日本) 2013/06/15(土) 03:07:25.09 ID:m4m38e8rO
高級店でも水タダが当たり前と被害者振れるのが貧乏人たるゆえんやな

39: ユキヒョウ(WiMAX) 2013/06/15(土) 03:07:52.48 ID:mcXmbjVr0
食べログ見てるのは川越が言うところの年収低いやつがほどんどだろ

45: コラット(東京都) 2013/06/15(土) 03:12:07.58 ID:zrQHzCWq0
要するに「貧乏人はうちの店くんな」ってことだろ?

川越んとこがそんなに高級だとはぜんぜん知らんかったが

55: ウンピョウ(関西地方) 2013/06/15(土) 03:15:37.30 ID:yKxYdL/V0
きっと10時間眠った後の様にすっきり爽快になれるに違いない

59: バーマン(愛知県) 2013/06/15(土) 03:16:59.37 ID:bppc83Ue0
いいかげん日本も格差認めて
金持ち街とスラムに
住み分けた方がいいんじゃない?
そのほうがお互い精神衛生上いいと思うんだけど

61: アンデスネコ(東京都) 2013/06/15(土) 03:17:05.74 ID:TJ3pwGdd0
似非高級店だから文句が出るんだろ

66: ペルシャ(東京都) 2013/06/15(土) 03:18:23.72 ID:mLdTq3eZ0
別にこいつは嫌いだが、いちいちレシート確認はしないな
領収書ですぐに貰うから
料金を気にしてたらこんなとこ行っちゃダメw

まあでも年収云々は絶対いったらあかんわww

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